Dal tortello alla torta 2026

Dal tortello alla torta 2026

Dal tortello alla torta 2026 Ogni anno, quando arriva il periodo di San Giovanni, tornano puntuali alcune tradizioni. C’è chi raccoglie i fiori per preparare l’acqua profumata da lasciare all’aperto durante la notte. C’è chi si alza presto per...
Insieme al Ristorante 2026

Insieme al Ristorante 2026

Insieme al Ristorante 2026 Cari amici,il 10 dicembre 2025 l’UNESCO ha ufficialmente riconosciuto la cucina italiana come patrimonio dell’umanità.È la prima volta che l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura concede questo...
Tortello d’autore 2026

Tortello d’autore 2026

Tortello d’autore 2026 Ci sono piatti che non si limitano a nutrire, ma sanno evocare ricordi, gesti antichi, cucine che profumano di casa e di attese. Il tortello è uno di questi: una forma semplice, custodita da mani esperte, capace di raccontare un territorio...
Profumi e sapori d’autunno 2025

Profumi e sapori d’autunno 2025

Profumi e sapori d’autunno 2025 C’è un momento dell’anno in cui il nostro territorio si veste di colori caldi, i boschi profumano di foglie bagnate e nelle cucine tornano quei piatti che sanno di casa. Per me l’autunno non è solo una stagione: è un ricordo, è...
Dal tortello alla torta 2025

Dal tortello alla torta 2025

Dal tortello alla torta 2025 Il gusto della tradizione che sa ancora sorprenderciOgni anno, quando ci ritroviamo per dare il via a questa rassegna, mi viene spontaneo pensare a quanta meraviglia si possa racchiudere in un tortello. Sembra una cosa semplice: un po’ di...
Insieme al Ristorante 2025

Insieme al Ristorante 2025

Insieme al Ristorante 2025 Cari amici e appassionati della buona cucina, è con grande orgoglio e passione che vi presentiamo la 28^ edizione di “Insieme al ristorante”, un appuntamento imperdibile che celebra la nostra amata tradizione gastronomica reggiana. Da...
Tortello d’autore 2025

Tortello d’autore 2025

Tortello d’autore 2025 Ci sono piatti che raccontano una storia, che tramandano gesti antichi e racchiudono in ogni boccone il sapore di un territorio. I tortelli, nella loro semplicità e nella loro infinita varietà, sono uno di questi. Ecco perché nasce...
Profumi e sapori d’autunno 2024

Profumi e sapori d’autunno 2024

Profumi e sapori d’autunno 2024 Cene d’autunno La senti la brezza che sale? La vedi la rugiada? Se osservi bene, all’alba la puoi ancora scorgere. E, all’alba, quando il sole all’orizzonte sale si porta via i primi segni della nebbia. Lo vedi laggiù?...
Dal tortello alla torta 2024

Dal tortello alla torta 2024

Dal tortello alla torta 2024 Nel corso degli anni, in più occasioni ho assistito a disquisizioni sulle paste ripiene della nostra tradizione. In particolar modo in diversi mi hanno chiesto la differenza tra tortelli e ravioli. Se seguiamo quanto ci arriva dalle...
Insieme al Ristorante 27° Edizione

Insieme al Ristorante 27° Edizione

Insieme al Ristorante 27° Edizione Passano gli anni, le mode, le abitudini, per non parlare delle modalità con cui le persone comunicano e si mettono in relazione. Tutto cambia – Omnia mutantur, ci avrebbe detto Ovidio – e mai ad una velocità come quella che ha...
Dal tortello alla torta 2023

Dal tortello alla torta 2023

Profumi e Sapori d’Autunno 20° Edizione L’autunno è cambiamento. La natura così rigogliosa e piena di vita dell’estate si trasforma e si prepara ad affrontare la lunga notte invernale. All’apparenza tutto tace …… tutto si ferma. Ma l’autunno sorprende. Occorre...
Gnocco e Tigelle – 2° edizione

Gnocco e Tigelle – 2° edizione

Gnocco e Tigelle – 2° edizione È bello leggere nelle varie pubblicazioni relative al gnocco e alle tigelle come quasi tutti gli autori ne riconoscano una genesi che può essere fatta risalire ai romani, piuttosto che ai longobardi o al massimo all’alto medioevo....
Sostegno all’imprenditoria femminile 2023

Sostegno all’imprenditoria femminile 2023

OBIETTIVI DEL BANDO: favorire la crescita ed il consolidamento dell’iniziativa imprenditoriale femminile,  aumentare la competitività e la qualità delle imprese gestite da donne. SOGGETTI BENEFICIARI: le piccole e medie imprese con sede legale e/o operativa in...
BONUS 200€ per colf e badanti

BONUS 200€ per colf e badanti

Per ottenere il bonus  200 euro colf e badanti è necessario fare la domanda, non c’è nessuna erogazione automatica. L’importo non sarà anticipato dalle famiglie e i lavoratori domestici dovranno presentare una domanda telematica per ottenere il bonus che sarà pagato...