Insieme al Ristorante 2026

Insieme al Ristorante 2026

Insieme al Ristorante 2026 Cari amici,il 10 dicembre 2025 l’UNESCO ha ufficialmente riconosciuto la cucina italiana come patrimonio dell’umanità.È la prima volta che l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura concede questo...
Tortello d’autore 2026

Tortello d’autore 2026

Tortello d’autore 2026 Ci sono piatti che non si limitano a nutrire, ma sanno evocare ricordi, gesti antichi, cucine che profumano di casa e di attese. Il tortello è uno di questi: una forma semplice, custodita da mani esperte, capace di raccontare un territorio...
Profumi e sapori d’autunno 2025

Profumi e sapori d’autunno 2025

Profumi e sapori d’autunno 2025 C’è un momento dell’anno in cui il nostro territorio si veste di colori caldi, i boschi profumano di foglie bagnate e nelle cucine tornano quei piatti che sanno di casa. Per me l’autunno non è solo una stagione: è un ricordo, è...
Dal tortello alla torta 2025

Dal tortello alla torta 2025

Dal tortello alla torta 2025 Il gusto della tradizione che sa ancora sorprenderciOgni anno, quando ci ritroviamo per dare il via a questa rassegna, mi viene spontaneo pensare a quanta meraviglia si possa racchiudere in un tortello. Sembra una cosa semplice: un po’ di...
Insieme al Ristorante 2025

Insieme al Ristorante 2025

Insieme al Ristorante 2025 Cari amici e appassionati della buona cucina, è con grande orgoglio e passione che vi presentiamo la 28^ edizione di “Insieme al ristorante”, un appuntamento imperdibile che celebra la nostra amata tradizione gastronomica reggiana. Da...
Tortello d’autore 2025

Tortello d’autore 2025

Tortello d’autore 2025 Ci sono piatti che raccontano una storia, che tramandano gesti antichi e racchiudono in ogni boccone il sapore di un territorio. I tortelli, nella loro semplicità e nella loro infinita varietà, sono uno di questi. Ecco perché nasce...